01.10.2016
Lutte contre les exclusions
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N'oubliez pas, les recettes cherchent à s’inscrire dans les perspectives suivantes :
- être réalisables sans compétence ou expérience culinaire spécifique, et donc être simple
- répondre à des questions pratiques, notamment en mobilisant peu de matériel de préparation ou de cuisson
- rassembler des exigences de goût, d’aspect, de qualité nutritionnelle, en limitant au maximum la question du coût d’élaboration
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